YOOtheme

Αγκινάρες γεμιστές

Αξιολόγηση

5.0/5 rating (2 votes)
  • Χρόνος Προετοιμασίας: 50'
  • Πολυπλοκότητα: easy
  • Μερίδες: 3
Αγκινάρες γεμιστές

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή

Γέμισαν τα καλάθια του μανάβη αγκινάρες. Ότι πρέπει για όσους κάνουν νηστεία, όσους
προσέχουν τη διατροφή τους αλλά και για όλους όσους λατρεύουν το λαχανικό αυτό που
χρειάζεται πολύ ξεφλούδισμα για να φτάσεις στην καρδιά του. Εδώ τις μαγειρεύουμε
γεμίζοντας τες με τρίμματα από ξερό ψωμί.

Συστατικά

  • 6 αγκινάρες 1 κούπα τυρί 2 κούπες τρίμματα ξερού ψωμιού 4 φρέσκα κρεμμύδια 2 αυγά Ψιλοκομμένο άνηθο 1 κούπα ελαιόλαδο Χυμό από ½ λεμόνι Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες

  1. Ξεφλουδίζουμε τις αγκινάρες μέχρι να φτάσουμε στην καρδιά. Καθαρίζουμε από τυχόν
    μαλλάκια, κόβουμε το κοτσανάκι και δημιουργούμε μικρές θηκούλες και τις ρίχνουμε
    σε νερό με λεμόνι έως ότου ετοιμάσουμε τη γέμιση. Βάζουμε σε ένα μπολ το ψωμί,
    τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, το ελαιόλαδο , ένα αυγό, το τυρί, αλάτι και
    πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε με ένα κουταλάκι προσεκτικά τις αγκινάρες και
    τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, τη μία δίπλα στην άλλη. Ρίχνουμε λίγο λάδι, περίπου
    τρείς κουταλιές της σούπας και λίγο νερό και τις σιγοβράζουμε για 30 με 35 λεπτά. Μόλις
    είναι έτοιμο αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Παράλληλα χτυπάμε
    το άλλο αυγό με το χυμό από το λεμόνι και το ρίχνουμε στις αγκινάρες. Βάζουμε και πάλι
    σε χαμηλή φωτιά την κατσαρόλα μας για λίγα λεπτά. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγο
    άνηθο.

Comments (0)

Leave a comment

Please login to leave a comment. Optional login below.

Προσφορά Ιστοτόπου

Προσφορά κατασευής Web Site

X-Developers ...the web makers!

Κατασκευάζουμε τον δικτυακό σας τόπο όχι από,

αλλά με 550 € !

Η προσφορά περιλαμβάνει:

• Την κατασκευή του site σας • Το όνομα του χώρου (www.toonomasas.com) για ένα χρόνο. • Την φιλοξενία για ένα χρόνο στους servers. • Την προώθηση στις μηχανές αναζήτησης. • Την δωρεάν καταχώριση στον επαγγελματικό οδηγό της Κέρκυρας (www.corfueguide.gr). • Την δημιουργία 2 λογαριασμών e-mail • Την σύνδεση του site με το facebook • Την εκπαίδευση • Και τεχνική υποστήριξη για 6 μήνες.

X-Developers

Τώρα με έκπτωση 15% σε ανταλλακτικά

και 20% σε υπηρεσίες.

eXTReMe Tracker